Entre los exquisitos dulces de Via Appia tenemos la pavlova, nombre que se le dio en honor a Anna Pávlova, primera bailarina rusa de finales del siglo XIX y principios del XX.
La nuestra está preparada con una base de merengue a la que le agregamos una capa de crema de pistachos, nueces trituradas para luego completar con crema chantilly y abundantes fresas naturales.
Esa mezcla de crujiente y cremosa es perfecta al paladar.
