Receta tradicional a base de carne de pimiento seco, aceite de oliva, vinagre, almendras y alguno que otro secreto que hace esta salsa una de las más especiales de Rosara. Sorprende la textura crujiente debido a la almendra tostada y su sabor dulce con un ligero toque a vinagre y especias y con un final dulce y claro a almendras.
De múltiples utilidades, se recomienda especialmente para verduras a la brasa o plancha, pescados y carnes blancas, o bien como aliño para sus ensaladas (rebajar con aceite al gusto), sobre todo de escarola y para cualquier uso que su imaginación le descubra. Se puede servir caliente o fría.
Presentacion de 175 gramos.
