La ensalada nocciola es una de las ensaladas más famosas en la Vitrina Via Appia por su alto contenido en nutrientes y bajas calorías.
Sus ingredientes: rúcula, pechuga de pollo al grill, champiñones y avellanas contienen componentes muy beneficiosos.
La fibra que aporta la rúcula, la proteína del pollo, los minerales del champiñón y la fuente de vitaminas de las avellanas son los componentes ideales para una dieta saludable.
Esta receta puede acompañarse con la vinagreta mostaza y miel, la balsámica dulce o si desean un sabor más neutro la balsámica natural.
Recomendamos maridaje con Pinot Grigio
Vajilla @funkyhausc
